Comment préparer des coupes de mousse Biscoff
Ces délicieuses coupes de mousse Biscoff allient la légèreté d’une mousse crémeuse à un fond croustillant inspiré des célèbres biscuits Biscoff. Parfaites pour un dessert ou une petite fête, suivez notre recette facile pour impressionner vos invités !
Pour le fond :
Écrasez des biscuits au beurre/graham et des biscuits Biscoff en miettes fines à l’aide d’un robot culinaire ou d’un sac en plastique. Mélangez avec du beurre ramolli jusqu’à ce que le mélange soit uniformément humidifié et qu’il tienne lorsqu’on le presse. Répartissez les miettes dans 6 coupes dessert, en les gardant lâches pour un fond croustillant.
Garniture Mousse Biscoff :
Montez de la crème épaisse et du sucre glace jusqu’à obtenir des pics bien fermes, puis mettez de côté. Dans un autre bol, battez du fromage à la crème, du tartinade Biscoff et de la vanille jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Incorporez délicatement la crème fouettée, en mélangeant à vitesse basse jusqu’à ce que le tout soit juste combiné. Répartissez ou pochez la mousse sur le fond de biscuits, en remplissant chaque coupe presque jusqu’au bord.
FAQ
- Les biscuits Biscoff sont-ils obligatoires ?
- Bien que les biscuits Biscoff ajoutent une saveur unique, vous pouvez utiliser d’autres biscuits au goût similaire si nécessaire.
- Puis-je préparer ce dessert à l’avance ?
- Oui, vous pouvez préparer ces coupes jusqu’à 24 heures à l’avance. Réservez-les au réfrigérateur avant de servir.
- Comment conserver les restes ?
- Conservez les coupes de mousse non finies dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 2 à 3 jours.
- Puis-je ajouter d’autres garnitures ?
- Absolument ! Des copeaux de chocolat, des fruits frais ou un coulis de caramel peuvent être de délicieuses additions.
- Quelle est la meilleure façon de servir ces coupes ?
- Ces coupes se servent bien avec une petite cuillère ou directement dans la coupe pour un service décontracté et agréable.