C’est officiellement octobre (incroyable !!), il est donc grand temps que je sorte quelques nouvelles recettes à base de citrouille. Je suis d’ailleurs un peu en retard cette année.

En général, je me mets dans l’esprit de la citrouille dès que le calendrier passe en septembre, mais à ce moment-là, nous déménagions et je n’ai pas eu assez de prévoyance pour préparer ma réserve de recettes à base de citrouille. Mauvaise planification de ma part, mais j’ai au moins deux recettes d’épices à la citrouille qui arrivent cette année. Peut-être même plus si je peux le faire.

Pour ma première recette de citrouille de l’année, je vous propose ces délicieux gobelets de biscuits au chocolat et à la citrouille épicée !

J’ai remarqué que ces dernières années, il est devenu tendance de critiquer tout ce qui touche aux épices à la citrouille. Je ne suis pas vraiment sûr d’où vient toute cette haine, ni pourquoi. Il y a probablement des choses plus importantes sur lesquelles concentrer son énergie que de détester les épices à la citrouille.

Peut-être que ce sont les amateurs d’été qui ne sont pas du tout ravis de voir leur saison préférée se terminer, alors ils cherchent quelque chose sur lequel décharger leur colère.

Pour ma part, j’accueille l’automne et tout ce qui touche à la citrouille à bras ouverts. Après tout, c’est la meilleure saison de l’année. N’est-ce pas ?

Garniture au pudding à la citrouille

La garniture de citrouille dans ces gobelets est en grande partie préparée avec des produits du commerce. D’habitude, je fais tout à partir de zéro, mais parfois il est simplement plus facile de sortir un paquet, que ce soit pour un gâteau, un biscuit, ou la garniture des gobelets au chocolat et à la citrouille, qui contient un pudding instantané modifié.

Si vous préférez ne pas utiliser de mélange instantané, vous pouvez préparer votre propre pudding à la maison et y ajouter de la purée de citrouille et des épices. Ce n’est pas aussi simple, mais tout aussi délicieux.

Des biscuits au chocolat moelleux associés à un délicieux pudding à la citrouille. Si vous êtes fan d’épices à la citrouille comme moi, vous adorerez ces gobelets de biscuits au chocolat et à la citrouille épicée !

Vous cherchez plus de recettes à base de citrouille ?

Restez à l’écoute pour plus de recettes à base de ce délicieux ingrédient !

Astuces pour ces gobelets de biscuits au chocolat et à la citrouille épicée :

• Si vous n’avez pas de cacao noir, vous pouvez utiliser du cacao ordinaire. La recette fonctionnera, mais cela affectera légèrement le goût et la couleur.
• Ils se congèlent très bien ! Conservez-les au réfrigérateur jusqu’à 5 jours ou au congélateur (dans un contenant hermétique) pendant 1 à 2 mois.
• Servez-les froids ou à température ambiante.
• Si vous aimez cela, consultez certaines de mes autres recettes de gobelets de biscuits !