Smoothie Pomme Banane
Ce smoothie pomme banane est aussi délicieux que mon smoothie fraise banane et aussi parfait que ma recette de smoothie detox pour faire le plein d’énergie et de vitamines au petit déjeuner.
Rien de mieux qu’un délicieux smoothie pomme banane au petit déjeuner, accompagné d’un muffin banane flocons d’avoine et je suis prête pour ma journée de folie de maman de 4 enfants qui m’attend 😅.
Ce smoothie est glacé et crémeux aussi savoureux et rassasiant que mon smoothie banane dattes et surtout très rapide à faire en seulement 3 minutes avec juste un mixeur blender (et ça marche aussi au thermomix !).
On retrouve dedans une pomme, une banane, du lait et du yaourt, quelques noix et c’est tout ! Pas de sucre ajouté, mais pleins d’options pour le parfumer que je vous partage plus bas.
C’est une recette healthy (saine) et ce qu’on aime le plus dans le smoothie, c’est qu’on mange des fruits plus facilement avec les fibres en plus et dans une boisson fraîche et rassasiante.
Pourquoi on aime cette recette
- Recette ultra simple et prête en 3 minutes !
- Boisson fraîche et délicieusement fruitée parfaite pour cet été.
- Pour faire le plein de fruits au petit déj’ ou pour le goûter.
Ingrédients pour faire cette recette
Voici les ingrédients nécessaires et les possibles substitutions pour faire ce délicieux smoothie banane pomme à la maison, faites défiler la page pour voir les quantités dans la fiche recette.
- Banane : Utiliser une banane moyenne mûre mais pas trop, vous pouvez aussi utiliser de la banane congeler pour une boisson bien fraîche.
- Pomme : Une pomme à la chaire juteuse et sucrée comme les Gala, Jonagold, Elstar ou Pink Lady.
- Lait : Celui que vous aimez boire, du lait de vache ou comme moi du lait d’amande non sucré, ou un lait de soja, lait de coco, lait d’avoine, etc.
- Yaourt : Un yaourt nature sans sucre ou du fromage blanc.
- Noix : En option une petite poignée de noix comme des cerneaux de noix, des amandes, des noisettes, que vous pouvez remplacer par des flocons d’avoine, ou des graines comme du chia, des graines de lin.
- Vanille : En option mais indispensable pour parfumer le smoothie, un extrait de vanille pure liquide.
- Cannelle : En option, de la cannelle moulue pour parfumer la boisson.
Options :
- Beurre de noix : Vous pouvez ajoutez un peu de beurre de cacahuètes, du beurre d’amande ou autre purée de noix comme des noix de cajou.
- Sucre : Pas nécessaire car la banane et la pomme apportent du sucre naturel, mais si vous souhaitez quand même en ajouter alors préférez le miel ou le sirop d’érable.
- Chocolat : Pour une version chocolatée, ajoutez un peu de cacao en poudre non sucré.
- Protéine : Vous pouvez mélanger un peu de votre poudre de protéine dans votre smoothie.
- Jus d’orange : Remplacez le lait ou le yaourt par du jus d’orange pour une boisson plus fruitée.
⚠️ Vous trouverez les quantités et les instructions complètes dans la fiche recette en fin de page.
Mixer au blender
- Étape 1 : Placer les rondelles de banane (si possible surgelées) avec les morceaux de pomme sans les pépins, les noix, le lait, le yaourt et la vanille dans le bol du blender.
- Étape 2 : Mixer à vitesse maximale pendant environ 1 à 2 minutes jusqu’à obtenir un mélange bien homogène, lisse et crémeux.
- Étape 3 : Servir le smoothie pomme banane dans un grand verre et déguster bien froid à la paille.
>> Avec cette recette vous aurez une quantité pour un grand verre gourmand ou deux petites portions de smoothie à partager.
Conservation et conseils
Au frigo : Le smoothie pomme banane se consomme rapidement car la banane s’oxyde rapidement et sa couleur vire au brun, vous pouvez ajouter un peu de citron pour une note acidulée et une meilleure conservation.
Autres fruits : Faites un mix entre plusieurs fruits ou gardez la banane en base et remplacez la pomme par de la poire.
Avec des glaçons : Vous pouvez remplacer le lait par des glaçons ou en ajouter en plus pour avoir une boisson bien glacée.
FAQ
- Combien de temps peut-on conserver le smoothie pomme banane ?
Il est conseillé de consommer le smoothie rapidement, mais il peut être conservé au réfrigérateur pendant un jour.
- Puis-je utiliser d’autres fruits dans cette recette ?
Oui, vous pouvez remplacer la pomme par d’autres fruits comme la poire ou ajouter un mélange de plusieurs fruits.
- Est-ce que je peux préparer ce smoothie à l’avance ?
Il est préférable de le préparer juste avant de le consommer pour éviter que la banane ne s’oxyde.
- Puis-je rendre le smoothie plus sucré ?
Si vous souhaitez un goût plus sucré, vous pouvez ajouter du miel ou du sirop d’érable.
- Peut-on ajouter des légumes dans ce smoothie ?
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards pour une touche encore plus nutritive.