Recette de Gâteau à la Banane au Mixeur : Rapide, Facile, Délicieux

Comment préparer un gâteau à la banane au mixeur

Le gâteau à la banane au mixeur est une recette simple et délicieuse qui ravira les amateurs de desserts moelleux. Avec des bananes bien mûres et un mélange rapide d’ingrédients, vous obtiendrez un gâteau savoureux sans effort.

Préparer le four et le moule :

Préchauffez votre four : Préchauffez votre four à 350°F (175°C). Graissez et tapissez un moule carré de 8 pouces avec du papier sulfurisé pour éviter que le gâteau ne colle.

Mélanger la pâte :

Dans un mixeur : Combiné les bananes trop mûres, le lait, le jus de citron, les œufs, l’extrait de vanille, et de l’huile d’olive légère. Ajoutez le bicarbonate de soude, la levure chimique, le sel, la cannelle, la farine et le sucre brun. Mixez pendant 15 secondes pour bien mélanger les ingrédients. Grattez les bords du mixeur, puis mixez à nouveau pendant 5 secondes. Évitez de trop mixer afin de ne pas obtenir un gâteau dense.

Gâteau à la banane au mixeur - Étape 1

Cuire le gâteau :

Versez la pâte : Versez la pâte dans le moule préparé et étalez-la uniformément. Faites cuire dans le four préchauffé pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’une brochette insérée au centre en ressorte propre. Retirez le gâteau du four et placez le moule sur une grille de refroidissement. Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 15 minutes.

Gâteau à la banane au mixeur - Étape 2

Refroidir complètement le gâteau :

Après le refroidissement initial : Retirez le gâteau du moule et placez-le sur la grille pour qu’il refroidisse complètement. Cette étape est cruciale pour éviter que le glaçage ne fonde lors de son application.

Gâteau à la banane au mixeur - Étape 3

Préparer le glaçage au fromage à la crème :

Dans un bol de mélange : Ajoutez le fromage à la crème. Tamisez le sucre glace sur le fromage à la crème à l’aide d’un tamiseur pour éviter les grumeaux. Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez jusqu’à ce que le glaçage soit lisse et bien combiné.

Gâteau à la banane au mixeur - Étape 4

Glaçer le gâteau :

Une fois le gâteau complètement refroidi : Appliquez le glaçage au fromage à la crème. Vous pouvez soit lisser le glaçage sur le gâteau avec une spatule, soit l’utiliser pour décorer. Le gâteau peut être consommé immédiatement ou réfrigéré jusqu’au moment de servir.

Gâteau à la banane au mixeur - Étape 5

FAQs

1. Peut-on utiliser des bananes congelées ?
Oui, assurez-vous de les décongeler et de bien les égoutter avant de les mixer.
2. Combien de temps le gâteau se conserve-t-il ?
Le gâteau à la banane se conserve jusqu’à 5 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
3. Puis-je remplacer le sucre brun ?
Oui, vous pouvez utiliser du sucre blanc ou du substitut de sucre à la place.
4. Le glaçage est-il obligatoire ?
Non, le gâteau est délicieux même sans glaçage, simplement saupoudré de sucre glace.
5. Puis-je ajouter des noix ou des pépites de chocolat ?
Absolument ! Vous pouvez ajouter des noix ou des pépites de chocolat à la pâte pour plus de saveur.

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